Наиболее ранние археологические находки, найденные на территории современной Боснии и Герцеговины, относятся к периоду 14-12 тысячелетия до нашей эры. И история Боснии и Герцеговины , в этом плане может, похвастаться такими артефактами этого периода, как знаменитая «Лошадь пронзенная стрелами», барельеф выполненный на каменном фрагменте и найденном в пещере Бадань, что расположена недалеко от герцеговинского городка Столаца.
Не менее примечательными находками отмечены и такие исторические периоды Боснии и Герцеговины, как неолит, а так же века меди, бронзы и железа. Однако наиболее примечательным моментом в является история этого государства период с V по VII века, когда распавшаяся Римская империя образовала Западную Римскую империю и ее восточную часть более известную нам, как Византия, к которой и отошла территория современной Боснии и Герцеговины, а тогда это государство называлось Иллирика. В этот период на этой территории, чему отчасти поспособствовала география Боснии и Герцеговины впервые появились племена славян, которые ассимилировав среди коренного населения, привели к тому, что значительная часть Балканского полуострова получила современные славянские корни.
Но белее весомо, о той же Боснии и Герцеговине, на европейском континенте начали говорить в XIV веке, когда в 1377 году, когда один из местных князей Твртко I Котроманич, провозгласил себя королем Боснии и начал расширять свои владения вплоть до выхода к Адриатическому морю, что придало государству значения экономически развитого славянского государства. Однако смерть Твртко I Котроманич привела к возобновлению феодальных междоусобиц и образованию в 1449 году самостоятельного герцогства Герцеговина, основателем которой стал местный феодал по имени Стефан Вукшич, который провозгласил себя герцогом и правителем подвластной ему территории названной Герцеговиной.
Османский период в истории Боснии и Герцеговины относится к наиболее длительному и драматичному периоду, который начался в 1463 году, когда под власть Османской империи попала значительная часть Балканского полуострова и Босния с Герцеговиной в том числе. И именно в этот период на этих территориях началась массовая исламизация населения, последствия которой наложили довольно глубокий отпечаток и на современную историю многих государств этого региона.
После экономического и политического ослабления и распада Османской империи Босния и Герцеговина перешли под протекторат Австро-Венгерского государства, который юридически был закреплен решением, так называемого Берлинского конгресса 1878 года. И с этого момента начался экономический и социальный расцвет этих территорий. При поддержке австро-венгерского капитала в Боснии и Герцеговине строились заводы, фабрики и железные дороги.
В период первой мировой войны сыграл свою негативную роль тот самый «исламский» фактор, когда сербский король Петр I Карагеоргиевич, взошедший на престол в 1903 году, потребовал присоединения Боснии и Герцеговины к Сербии, как территорий исторически принадлежавших Сербии. И такого рода политика привела не только к Боснийскому политическому кризису, но и к началу Первой мировой войны, после трагического убийства в 1914 году австрийского эрцгерцога Франца Фердинанда сербским экстремистом.
Не лучшим образом сложилась судьба Боснии и Герцеговины после окончания Первой мировой войны. После распада Австро-Венгерской империи, Босния и Герцеговина вошли в состав Королевства Сербов, Хорватов и Словенцев, а чуть позже в 1929 году по решению короля Александра I Карагеоргиевича, было образовано Королевство Югославия в составе которого об автономии Боснии и Герцеговины даже не шло и речи.
После окончания Второй мировой войны Босния и Герцеговина получили статус небольшой автономии в составе Федеративной Республики Югославия, в которой руководил прокоммунистическим режимом Иосип Броз Тито, возглавлявший в свои годы югославское сопротивление гитлеровским оккупантам.
Однако уход из жизни бессменного президента ФРЮ Иосипа Броз Тито в 1980 году, привел не только к распаду Югославии на целый ряд независимых республик, но и началу кровопролитной Боснийской войны, которая носила явно религиозный характер. Но к счастью весь этот довольно болезненный процесс получил свое логическое завершение в марте 1992 года, когда по плану разработанному ЕС и ООН, а так же многостороннему соглашению, подписанному в Дейтоне (штат Огайо США) 1995 году, ситуация в Боснии и Герцеговине была урегулирована. А на карте Европы появилось новое государство, созданное на основе принципов федерации, Босния и Герцеговина.
Столица Боснии и Герцеговины
Своим названием и появлению на карте столица Боснии и Герцеговины Сараево, обязано Османской империи, которая на своих, вновь завоеванных землях Боснии основало в 1462 году город Сараево, происходящее от турецкого слова «saray» – дворец, который получил статус административного центра этого региона в 1639 году. При этом статус именно столицы Боснии и Герцеговины, Сараево получило, начиная с 1945 года по настоящее время.
Население Боснии и Герцеговины
Официальная информация о переписи населения проживающего на этой территории в официальных источниках отсутствует, так как после завершения Боснийского конфликта, такого рода социологические мероприятия не проводились. Однако по более поздней информации население Боснии и Герцеговины составляет приблизительно цифру в четыре с половиной миллиона жителей. При этом чуть меньше половины этого населения, а именно 43.6% это боснийцы, 31.4% представлены сербами и 17.3% это хорваты.
Государство Босния и Герцеговина
Согласно тому же Дейтоновскому мирному соглашению, подписанному в 1995 году, государство Босния и Герцеговина (Federacija Bosne i Hercegovine или Федерација Босне и Херцеговине), как федерация было образовано на ряду с Республикой Сербия (Republika Srpska или Република Српска) и Округом Брчко (Distrikt Brčko или Дистрикт Брчко). Которые в свою очередь подразделяются на целый ряд кантонов образующихся из национальных общин.
Политика Боснии и Герцеговины
Согласно Конституции принятой Парламентом политика Боснии и Герцеговины формируется на основе многопартийной системы и возможности принятия свободного выбора на все уровни управления государством, начиная от Президиума Боснии и Герцеговины, Парламента и оканчивая муниципальными органами самоуправления. Президиум Боснии и Герцеговины состоит их трех представителей народностей образующих государство Босния и Герцеговина, а именно это представители боснийцев, сербов и хорватов. Срок данного выборного органа определен Конституцией в четыре года с последующими перевыборами представителей Президиума.
Парламентская Скупщина Боснии и Герцеговины является законодательным органом и состоит из двух палат: Верхней палаты народных представителей, по 5 членов от каждой из трех общины и Палаты представителей общин, по 14 человек от каждых трех общин. А исполнительным органом власти государства является Совет министров, который состоит из девяти профильных министерств определяющих основную экономическую политику в основных направлениях экономики страны .
Органами местного самоуправления являются: собрание кантона (skupština) и его правительство, как исполнительная власть (vlada) и на уровне общины, это общинный совет (Općinsko vijeće) и начальник общины (Načelnik općine).
Язык Боснии и Герцеговины
Согласно Дейтоновскому соглашению официальный язык Боснии и Герцеговины равноправно представлен языками трех основных народностей проживающих на этой территории, а именно это боснийский язык, сербский и хорватский. Равнозначно, как и в Боснии и Герцеговине преобладают три основные религии – ислам, православие и католицизм.
Как и везде на Балканах, боснийская кухня сформировалась в результате смешения южнославянских, немецких, турецких и средиземноморских кулинарных традиций. Основа местных блюд - мясо и овощи, причем если в мясных продуктах хорошо заметно турецкое влияние, то в отношении овощей и зелени боснийцы не уступят своим соседям по средиземноморскому региону. А от славянских народов унаследовано обилие молочных продуктов, в первую очередь сыра, и широкое использование хлеба и зерновых.
Из мясных продуктов наиболее широко используются говядина, баранина и свинина, по большей части жареные на открытом огне или тушеные. При этом характерной чертой местной кухни является длительная тепловая обработка продуктов, с обязательным использованием овощей и зелени. Наиболее популярными блюдами этой группы являются "босански-лонас" - своеобразное жаркое из мяса с добавлением паприки, капусты, овощей и петрушки, голубцы "жапрак", знаменитые колбаски из рубленого мяса "чевапчичи", шашлык "шиш", печеное мясо с овощами "хаджийски-чевап", тушеное с рисом и овощами мясо "джювеч" ("гювеч"), жареное на гриле мясо "гайдук", большие рубленые котлеты "плескавица", бурек с мясом или сыром и слоеные пироги с сыром и мясом "пида", и десятки других самобытных блюд. Причем сербские и боснийские блюда мало чем отличаются друг от друга, разве что в Боснии больше используют растительного масла, а в сербских районах - сквашенного особым образом молока "каймак".
Особая статья – овощи. Их здесь всегда подают на стол, независимо от того, завтрак это или ужин, в виде самостоятельных блюд или просто как "зеленую закуску". Местные салаты в большинстве своем представляют собой весьма крупно порубленные овощи, заправленные оливковым или подсолнечным маслом, но часто встречаются и весьма сложные блюда из томатов, паприки и острого перца, лука и многочисленных сортов зелени типа "српска салата", фаршированного перца или "яхинии" из нескольких видов овощей и зелени. Также стоит попробовать сырный пирог "сирница" и пирог со шпинатом "зеляница".
Рыбу и морепродукты здесь используют нечасто, так как узкая полоса побережья не позволяет наладить её регулярные поставки на местный стол. Но в сербской части страны, а также на побережье, нередко можно встретить всевозможную жареную рыбу (в том числе и речную форель), гуляш из рыбы, пироги с рыбой и салаты с морепродуктами. На столе всегда присутствует свежий хлеб, начиная с вполне традиционных булок и караваев, и заканчивая тонким пресным хлебом "сомун", очень похожим на лаваш.
А вот местные десерты очень хороши. Здесь можно четко проследить наследие турецкой кулинарии - на каждом углу продаются "баклава", "халва", "локум" ("лукум"), "гурабие" из рассыпчатого теста, "суджук" с лесными орехами, или превосходные печенья из слоеного теста с пропиткой. И в то же время выпечка славянского типа такой же частый гость на столе – знаменитый пирог с творожной начинкой "гибаница", блины с различными начинками "палачинке", запеченные в сыре орехи и сливы "штрукли", пончики "приганица", яблочный пирог со взбитыми сливками "туфахия" (звучит, впрочем, совсем по-турецки), открытые пироги с вареньем, сваренные в меду орехи "альва", разнообразные пудинги, рулеты и печенья всех сортов.
Все это запивается неимоверным количеством черного кофе, который здесь потребляют в огромном количестве. Также популярны молоко, чай с травами, мед и различные соки.
Из алкогольных напитков наиболее востребованы пиво (как местное, так и импортное), легкий хмельной напиток из проса "буза", "салеп" из клубней диких орхидей и ятрышника (пьют горячим), а также традиционные крепкие напитки "ракия" (как виноградная, так фруктовая) и самогон домашнего приготовления. Местные вина хотя и плохо известны на международных рынках, но заслуживают пристального внимания. Особенно самобытны герцеговинские вина, в первую очередь "Гангаш" и "Жилавка".
Как-то меня знакомый черногорец спросил - Тебе Босния еще паспорт не выдала?
- Нет,
- удивленно ответила я. - В честь чего?
- Ты так часто туда ездишь и вечно пиаришь эту страну в Фейсбуке, что я б на их месте дал тебе гражданство.
Я объясняю свою любовь к соседней стране тремя словами - красивая, вкусная, дешевая . И туристы это чувствуют, с огромным любопытством едут туда и возвращаются с прекрасными впечатлениями. Вроде бы и Европа, но с оттенком Средневековья и Восточным колоритом.
Летом 2016 года выйдет короткометражный фильм “Bosnia timeless” (bezvremenska Bosna), он даст возможность виртуально полюбоваться 50 самыми потрясающими локациями страны. Пока в Сеть выложили лишь 2-хминутный ролик о крепости Градина, находящейся в г. Сребереник.
Боснию и Герцеговину я полушутя называю квазигосударством. Потому что без 100 грамм в географическом и политическом делении не разобраться... У Республики Сербской и Федерации БиГ, на которые она делится, даже два разных сайта железных дорог ! Я когда это узнала - пришла в недоумение. И еще забавный момент - страной правит 3 президента! Война в Боснии формально стихла 20 лет назад, но жить спокойно, сыто и по-дружески боснийцы пока не научились. Черчилль вроде бы говорил фразу "Балканы столько производят истории, что сами не способны ее переварить". И это правда, но больше всего за 92-95 года досталось Боснии и Герцеговине.
Еще увидела точную фразу у современного путешественника Сергея Новикова: За 3 года войны югославы умудрились выкопать между собой такую пропасть, какой не удалось сделать ни Османской, ни Австро-Венгерской империям вместе взятым" .
При этнической розни, экономической отсталости, коррупции, бедности, заметных следах войны и прочих проблемах руководство Боснии и Герцеговины подало на днях заявку на вступление в ЕС . Согласно официальному сообщению, членство в ЕС будет рассмотрено в Брюсселе 15 февраля 2016 года... Но как говориться в известной поговорке: Обещать - не значит жениться! Но если этот микс государств в одном государстве еще станет частью Союза европейских государств в далеком будущем даже, то тут уже без 200 грамм будет не разобраться в его политическо-экономическом устройстве:))) Чтобы раз и навсегда у вас исчезли вопросы по этой стране, советую почитать интересные статьи
Лично я еще много не видела в Боснии, хотя живу по соседству, план с офигенными местами расписан уже на двух листах. Стандартные маршруты уже поднадоели, а на более длительную поездку, хотя б недельную, мои друзья не соглашаются. Остается ждать приезда блогеров, путешественников, которым Босния тоже интересна.
Босния и Герцеговина находится в 10-м месте в мире по потреблению кофе. Боснийский кофе является частью боснийской идентичности. Это символ государства:)) Как-то в кафе Мостара попросила турецкий кофе, имея в виду сваренный в такой джезвочке и с рахат-лукумом, а меня официант поправляет - это босанска кафа .
Почитель, вид с другой стороны крепости
Чего только не видела эта брусчатка!
Но эти стены, с отпечатками последней войны, расскажут еще больше
О чем турист не догадывается, так о природной красоте Боснии и Герцеговины. Какие же тут реки, горы, парки, даже кусочек моря есть:)) Осенью после обильных дождей приехала на и прозрела - воды было во много раз больше, чем весной. На фотке высоту не видно, но там невероятно красиво, очень шумно и лицо ежесекундно обливает капельками водопада.
Сама дорога из Черногории до Требинье - невероятная красота. Более живописная дорога идет через Рисан, нежели, чем через Херцег-Нови, хотя она длиннее.
Требинье с его кафе под платанами - это же ностальгия по Югославии
И рядышком притаился мужской монастырь Тврдош, выглядит как инопланетный гость
Чуть ниже церкви находится производство вина, частенько туда захожу поглазеть на высоченные металлические бочки, чтобы испить свеженького вина, которое разливают тут по бутылкам. Организованным туристам показывают другое место - подвал с деревянными бочками и поят вином за деньги:))